Diese würzigen und knusprigen Kartoffel-Wedges können sehr leicht zubereitet werden. Sie eignen sich sehr gut als Beilage. Auch zum Naschen sind sie mit einem Dip, z.B. einer Knoblauchsoße, sehr lecker.
Zutaten
Kartoffel-Wedges 4 20 min. 1h leicht
| 1 Kg | Kartoffeln festkochend |
| 6 EL | Öl |
| 1 EL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Kartoffelstärke |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 Zweige | Rosmarin |
Kartoffeln (falls gewünscht) schälen und dann achteln. Die Kartoffelspalten mit den Zutaten vermengen.
Auf Backpapier verteilt bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 40 min. im Ofen garen.
Tipp: Die Kartoffelstärke macht sie noch knuspriger!