Sehr gute Onion Rings müssen eine richtig knusprige und würzige Panade haben. So schmecken sie am Besten als Beilage zum Mittagessen. Zusammen mit einem guten Dip, z.B. einer guten Knoblauchsoße, sind sie aber auch zum Naschen für Zwischendurch herrlich. Am Besten werden sie sofort heiß und knusprig gegessen.

Onion Rings sind sehr einfach und schnell zubereitet. Leider sind sie auch etwas fettig und sollten somit in Maßen gegessen werden. Trotzdem sind sie immer einen Nascher wert!

Zutaten

Onion Rings 4 30 min. 30 min. leicht

3	Zwiebeln
200 g	Mehl
1 TL	Salz
3	Eier
120 ml	Bier
300 g	Cornflakes
1 TL	Paprikapulver
1 Prise	Zucker

Das Mehl, die Eier, das Salz, den Zucker, das Paprikapulver und das Bier zu einem Teig verrühren.

Die Zwiebel in 1 cm breite Ringe schneiden und in den Teig geben. Die ganz kleinen Ringe aussortieren. Die Ringe anschließend in zerstoßenen Cornflakes wälzen.

Die Ringe bei 180 Grad im Öl für 2 min. frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp: Die Cornflakes in einem Gefrierbeutel klein klopfen.